Petit-déjeuner équilibré avant le travail, ce que votre matinée attend de lui
Un bon petit-déjeuner avant le travail remplit 3 missions. Il vous réhydrate après la nuit, il vous porte jusqu’au déjeuner sans fringale, et il tient dans les minutes dont vous disposez vraiment. S’il manque une de ces conditions, il finit souvent remplacé par un café debout et une viennoiserie à la pause.
Votre cas est examiné avec un coach, qui vous aiguille de son mieux.
Réserver votre bilan offertDans cet article
Ce que la matinée de travail demande
Entre l’embauche et la pause de midi, il s’écoule souvent 4 à 5 heures. Réunions, trajets, postes debout, écrans. Le corps puise dans ce qu’il a reçu au réveil. L’Anses a étudié la répartition des prises alimentaires du petit-déjeuner au dîner, et rappelle que la façon d’étaler ses repas sur la journée compte autant que leur contenu.
Un bol qui se compose sans réfléchir
Le matin, personne n’a envie de calculer. L’astuce consiste à garder la même trame et à varier seulement les ingrédients.
- Une boisson, eau, thé ou café, pour boire dès le lever.
- Un produit céréalier, pain complet ou flocons d’avoine.
- Une source de protéines, laitage, œuf ou fromage blanc. Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire.
- Un fruit entier, plutôt qu’un jus.
Notre page sur la répartition des protéines sur la journée explique pourquoi le matin en manque souvent.
La pause de 10h et ses tentations
Gâteaux d’anniversaire, distributeur, croissants apportés par un collègue. Quand le petit-déjeuner a été trop léger, c’est à ce moment que tout se joue. Avec un vrai repas pris avant de partir, on accepte une part par plaisir, pas par faim. Et si un creux arrive vraiment, un fruit ou un yaourt nature font l’affaire. Garder une pomme dans son sac évite bien des détours par le distributeur.
Les jours où l’on part très tôt
Départ à 6h, trajet depuis Saint-Vincent-de-Paul, poste qui commence à l’aube. Si l’appétit ne suit pas au lever, rien n’oblige à tout manger d’un coup. Un verre d’eau et un laitage à la maison, puis le reste un peu plus tard. Le petit-déjeuner, raconte l’article de Santé publique France sur l’histoire du petit-déjeuner, a d’ailleurs pris bien des formes selon les époques.
Boire, le geste oublié
Après une nuit, le corps a besoin d’eau. Un grand verre au réveil puis une gourde sur le bureau changent beaucoup de matinées. Vous trouverez d’autres repères dans notre article sur l’eau au fil de la journée.
Le point du jour au club
Chez Dax Espace Nutrition, ce repas se prend au club, avant de rejoindre votre poste. Chaque matin au club, le point du jour se fait avec Nadia. Le premier bilan est offert, avec un scan corporel. Ces conseils sont généraux. Pour un diabète, un traitement ou une grossesse, c’est votre médecin qui vous guide, et cet article ne le remplace pas.
Votre perte de poids en courbe
Choisissez vos réglages et le tracé s’ajuste immédiatement.
Comptez quelques mois, à un rythme qui se tient.
Perdre durablement, c’est viser entre 500 g et 1 kg chaque semaine, zone idéale du graphique. Si l’on dépasse cette cadence, le muscle est consommé autant que la graisse, d’où la zone hachurée.
Estimation à titre indicatif. Nul parcours n’en copie un autre, les résultats diffèrent donc d’une personne à une autre. Le calcul reste dans votre appareil, hors de portée du club. Si vous avez plus de 65 ans, demandez son avis à votre médecin avant tout.
D’où vient le calcul de cette courbe
La limite haute de la zone représente 500 g hebdomadaires, l’allure la plus douce, et la limite basse 1 kg hebdomadaire, seuil au-delà duquel le risque apparaît.
Au début, la balance bouge vite, principalement par perte d’eau, puis la cadence ralentit. Après la quarantaine, le tracé médian s’infléchit doucement, la dépense de repos diminuant. À efforts identiques, un homme maigrit généralement un peu plus rapidement qu’une femme.
Le tracé du parcours intègre des plateaux de quelques jours et de petits regains, comme on le vit réellement. Il ne prévoit pas votre propre histoire.
Rien de personnalisé ici, et rien qui remplace un médecin.
À lire aussi
Pour vivre le suivi au jour le jour, ouvrez le programme de rééquilibrage alimentaire.